Kaltes Buffet 2016-12-09T11:42:36+00:00

Kaltes Buffet

Salate

Gurkensalat mit Sahne
mit Dillspitzen
Artikelnummer 2060001
10,00 €
Gurkensalat
mit Essig und Öl
Artikelnummer 2060002
9,00 €
Hausgemachter Eiersalat
Eier mit Weißwein-Dressing
Artikelnummer 2060003
10,00 €
Krautsalat
Weißkraut mit pikantem Dressing
Artikelnummer 2060004
9,00 €
Bauernsalat
Weißkraut mit Karotten und Sahne
Artikelnummer 2060005
12,00 €
Bohnensalat
mit Essig und Öl Dressing
Artikelnummer 2060006
12,00 €
Bohnensalat mit Sahne
mit Sahne und frischen Kräutern
Artikelnummer 2060007
10,00 €
Geflügelsalat Hawaii
Hähnchenbrustfilet mit Ananas
Artikelnummer 2060008
17,00 €
Geflügelsalat Passat
Hähnchenbrustfilet mit Mandarinen
Artikelnummer 2060009
17,00 €
Geflügelsalat pikant
Hähnchenbrustfilet, Mais und Paprika
Artikelnummer 2060010
17,00 €
Thunfischsalat
Thunfisch, Mais, Paprika und Tomaten
Artikelnummer 2060011
 17,00 €
Salatplatte klein
Thunfisch, Mais, Paprika, Eisbergsalat und Tomaten
Artikelnummer 2060012
15,00 €
Salatplatte klein
Thunfisch, Mais, Paprika, Eisbergsalat, Ei, Kochschinken, Spargel und Tomaten
Artikelnummer 2060013
25,00 €

alle Preise je Schale und inkl. MwSt.

Kanapes

Spargelröllchen
Artikelnummer 2030001
1,50 €
Kochschinken mit Remoulade
Artikelnummer 2030002
2,00 €
Ei mit Kaviar
Artikelnummer 2030003
2,00 €
Matjes mit pikanter Sauce
Artikelnummer 2030004
2,00 €
Roastbeef Sahnemeerrettich
Artikelnummer 2030005
2,50 €
Lachs, geräuchert mit Sahnemeerrettich
Artikelnummer 2030006
2,50 €
Lachs mit Kräutern und Sahnemeerrettich 
Artikelnummer 2030007
2,50 €
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Artikelnummer 203008
2,50 €

alle Preise pro Person und inkl. MwSt.

Frühstück

Kaiser Franz
Leberkäse gebraten mit Rührei
Artikelnummer 2050001
5,00 €
Frühstück spezial
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Bratkartoffeln
Artikelnummer 2050002
6,90 €
Bauernschmaus
Bratkartoffeln mit Rührei, Speck und Zwiebeln
Artikelnummer 2050003
4,50 €
Schlachtplatte
5 Hausmacherwurstsorten mit frischem Brot
Artikelnummer 2050004
5,00 €
Gute Laune Frühstück
Rührei mit Speck und Zwiebeln
Artikelnummer 2050005
4,00 €
Englisches Frühstück
Bohnen in Tomatensauce mit Speck
Artikelnummer 2050006
4,00 €

alle Preise pro Person und inkl. MwSt.

Brot, Butter & Co

Mettigel
mit Zwiebeln
Artikelnummer 2100001
9,90 €

für 8 Personen

Käseigel
mit Obst und Salzstangen
Artikelnummer 2100002
20,00 €

für 8 Personen

Käseplatte
verschiedene Käsesorten, garniert
Artikelnummer 2100003
35,00 €

für 8 Personen

Schinkenplatte
Schinkenspeck, Schwarzwälderschinken. Pariserlachsschinken, Kernschinken
Artikelnummer 2100004
25,00 €

für 10 Personen

Fischplatte – ab 5 Personen
Räucherlachs mit Sahne-Meerrettich, Graved Lachs mit Dill-Senf-Sauce, Geräucherte Lachsforelle, Avocados mit Nordseekrabben und Cocktailsauce, Matjesfilet mit Zwiebelringen, Heringsalat, Garnelensalat, zwei Sorten Baguette und Butter.  
Artikelnummer 2100005
13,50 €

pro Person

(min. 10 Personen)

 

Brotkorb
verschiedene aufgeschnittene Brotsorten 
Artikelnummer 2100006
12,00 €

für 10 Personen

Brötchenkorb
verschiedene Partybrötchen
Artikelnummer 2100007
9,50 €
für 10 Personen
Kräuterbutter
mit Butter und Kräutern
Artikelnummer 210008
1,50 €

pro Person

Knoblauchbutter
mit Butter, Kräutern und frischem Knoblauch
Artikelnummer 210009
1,50 €

pro Person

Wagenrad, klein
handelsübliche Mischung
Artikelnummer 210010
9,00 €

pro Stück

Wagenrad, groß
handelsübliche Mischung
Artikelnummer 210011
18,00 €

pro Stück

Baguette, normal
geschnitten oder am Stück
Artikelnummer 210012
2,50 €

pro Stück

Baguette, mit Zwiebel
geschnitten oder am Stück
Artikelnummer 210013
2,50 €

pro Stück

Baguette, mit Käse überbacken
geschnitten oder am Stück
Artikelnummer 210014
3,50 €

pro Stück

alle Preise inkl. MwSt.

Desserts

Quark mit Mandarinen
Artikelnummer 2080001
2,00 €
Quark mit frischen Kirschen
Artikelnummer 2080002
2,00 €
Mousse au Chocolat
Artikelnummer 2080003
2,00 €
Mousse au Vanille
Artikelnummer 2080004
2,00 €
Schokoladenpudding
Artikelnummer 2080005
2,50 €
Schokoladenpudding mit Himbeeren
Artikelnummer 2080006
2,50 €
Vanillepudding
Artikelnummer 2080007
1,50 €
Vanillepudding mit Brombeeren
Artikelnummer 2080008
2,50 €
Vanillepudding mit Kirschen
Artikelnummer 2080009
2,50 €
Vanillepudding mit Himbeeren
Artikelnummer 2080010
2,50 €
Walnusspudding
Artikelnummer 2080011
1,50 €
Vanillesauce
Artikelnummer 2080012
1,00 €
Wackelpudding mit Vanillesauce
wahlweise rot oder grün
Artikelnummer 2080013
1,80 €
Stracciatella-Creme
Artikelnummer 2080014
2,80 €
Bayerische Creme mit Brombeeren
Artikelnummer 2080015
2,80 €
Buttermilch-Zitronencreme
Artikelnummer 2080016
2,80 €
Cappuccino-Creme
Artikelnummer 2080017
2,50 €
Mangocreme
Artikelnummer 2080018
2,50 €
Vanille-Himbeer-Mousse
Artikelnummer 2080019
2,50 €
Mousse au Chocolate auf Orangensauce
Artikelnummer 2080020
3,00 €
Obstsalat mit Schuss
aus Früchten der Saison mit Vanilleschaum
Artikelnummer 2080021
3,00 €
alle Preise pro Person inkl. MwSt.